Основной задачей данного отделения является приемка, измерение, резервирование и хранение молока перед дальнейшей переработкой.

Стандартное отделение по производству пастеризованного молока включает в себя следующее оборудование: сепаратор-сливкоотделитель с нормализатором молока, пастеризационно-охладительную установку, гомогенизатор, упаковочный автомат, промежуточные емкости для сливок и молока, трубопроводы и насосы.

Специалисты АО «Плава» предоставят Вам необходимые консультации по выбору системы высокотемпературной обработки, сопутствующего оборудования и многое другое.

АО «Плава» проектирует и изготавливает линии по производству йогурта различных видов с длительным сроком хранения и асептической упаковкой, а также сметаны и кефира.

Аппаратное отделение является основным участком, в котором производится подготовка сырого молока для изготовления всех видов продукции, входящей в ассортимент предприятия.

Отделитель сыворотки барабанного типа представляет собой закрытую конструкцию с системой автоматизации технологического процесса и локальной системой санитарной обработки. Барабан выполнен сварным без резьбовых соединений. Приводной механизм, изготовленный из нержавеющей стали AISI 304, вынесен в переднюю часть барабана. Барабан состоит из каркаса, опорных роликов и опорных колец из нержавеющей стали. Барабан представляет собой цилиндр с перфорационными отверстиями .