 |
Универсальная 2-х рамная варочно-коптильная камера RIBON RYX
Термокамера представляет собой модульный шкаф горячего копчения (2 блока) и предназначена для копчения мяса, рыбы, при производстве сосисок, сарделек, вареных, копченых, полукопченых колбас.
Артикул:
Поставщик:
Инжиниринговая Компания "Форнакс"Описание
Промышленная коптильня RYX предназначена для подсушки, варки, краснения и копчения мясопродуктов, рыбы, подвешенных на рамах (штатно макс. температура 100 °C). Генератор температуры: электричество.
Материал исполнения - нержавеющая сталь.
Варочно-коптильная камера RYX укомплектована следующими системами:
нагревания,
подачи и вывода воздуха (вертикальная),
генерации, подачи дыма (дымогенератор),
автоматическая мойка,
система управления,
шкаф электроподключений.
Полный комплект ТЭН-ов, датчиков, уплотнителей, моторов, вентиляторов, соединительных кабелей и пр.
Стандартный размер двери: 1090х2010 мм
Стандартный размер рамы: 1025х1020х1950 мм
Загрузка 500 кг продукта.
Материал исполнения - нержавеющая сталь.
Варочно-коптильная камера RYX укомплектована следующими системами:
нагревания,
подачи и вывода воздуха (вертикальная),
генерации, подачи дыма (дымогенератор),
автоматическая мойка,
система управления,
шкаф электроподключений.
Полный комплект ТЭН-ов, датчиков, уплотнителей, моторов, вентиляторов, соединительных кабелей и пр.
Стандартный размер двери: 1090х2010 мм
Стандартный размер рамы: 1025х1020х1950 мм
Загрузка 500 кг продукта.