Описание

СВЧ дефростер конвейерного типа мощностью 50 кВт для размораживания мясных продуктов обладает следующими преимуществами:

- Чистый и контролируемый процесс размораживания;

- Отсутствие технологических потерь (вытекания сока);

- Повышение качества продукции;

- Существенное снижение времени размораживания (с десятков часов до нескольких минут);

- Отсутствие роста бактерий в объеме размораживаемого продукта;

- Повышение объемной равномерности температурного нагрева (DT=1–2°С);

- Повышение производительности при снижении производственных затрат;

- Снижение расхода электроэнергии;

- Минимальное количество обслуживающего персонала;

- Модульное исполнение и возможность наращивания производства;

- Снижение затрат на санитарно-гигиеническое обслуживание.