 |
Фруктово-ягодный наполнитель категории "Ф"
Фруктово-ягодные наполнители категории "Ф" с кусочками от 3-5 мм придадут насыщенный вкус и аромат изделиям из молока и творога. Наполнители данной категории успешно применяются для создания ярких вкусов классических и питьевых йогуртов, творожных масс и других продуктов на основе молока. В кондитерской промышленности могут применяться как добавка в крем и суфле, пропитка бисквита.
Артикул:
Поставщик:
ЗАО ПО "Гамми"Описание
Внешний вид Сгущенная масса с кусочками фруктов или ягод размером 3-5 мм на пектиновой основе. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Массовая доля сухих веществ не менее 58%
Хранение в неасептической полимерной таре - 4 месяца, в асептической упаковке типа «bag-in-box» - 6 месяцев, температура хранения от -30°С до +10°С
Содержание фруктов не менее 35%
Уровень PH 3,45-3,65
Упаковка неасептическая герметичная полимерная тара с вкладышем, вес НЕТТО - 12,5 кг
Массовая доля сухих веществ не менее 58%
Хранение в неасептической полимерной таре - 4 месяца, в асептической упаковке типа «bag-in-box» - 6 месяцев, температура хранения от -30°С до +10°С
Содержание фруктов не менее 35%
Уровень PH 3,45-3,65
Упаковка неасептическая герметичная полимерная тара с вкладышем, вес НЕТТО - 12,5 кг