Конвекционные печи предназначены для выпечки обширного ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Расположенные внутри встроенные вентиляторы обеспечат циркуляцию горячего воздуха и одинаковое распределение температуры для сбалансированного и равномерного выпекания изделий. Печь оснащается системой парового увлажнения. В нижней части находиться камера ферментации, для расстоя заготовок из теста. Оборудование полностью выполнено из нержавеющей стали, прочного и гигиеничного материала. Отличная изоляция позволяет существенно снизить потребление электроэнергии. Печи разработаны для использования в мини-пекарнях, кондитерских цехах, булочных, ресторанах и собственных производствах супермаркетов. Эстетичный и привлекательный дизайн позволяет устанавливать печь на виду у покупателей.

Технические особенности:
Конвекционные печи разработаны для небольших кондитерских производств, магазинов и пекарен
Производительность 5 или 10 шт. противней, размер 40х60 см. регулировка количества пара
Двухступенчатый механизм открытия двери. контроль процесса выпечки через большое смотровое окно
Малогабаритный компактный дизайн
Электромеханическая или цифровая панель управления
Идеальный баланс для выпечки с установкой направления вращения вентилятора
Двухслойная изоляция увеличивает экономию топлива
Двойное остекленение, легко очищаемая конструкция двери
Наличие колес дает легкость перемещения по помещению
Комбинируема с печью для пиццы, расстоечным шкафом или платформой

Характеристики:
Габариты: длина х ширина х высота (мм.) - 1235x1021x880
Площадь выпечки (м2) - 1,2
Потребляемая мощность (кВт) - 1,2
Вид топлива - электричество
Размеры противней (мм.) - 400х600
Количество противней (шт.) - 5
Вес оборудования (кг.) - 174
Расстояние между противнями (мм.) - 80