Производительность 3000 л/час
Температура продукта на входе в установку 4..6 °С
Температура продукта на выходе из установки 4..45 °С
Температура продукта на выходе на сепаратор 40..50 °С
Температура продукта на выходе на гомогенизатор 65..75 °С
Температура пастеризации 76..95 °С
Время выдержки 1: 20 сек.
Время выдержки 2: 280 сек.
Хладоноситель: ледяная вода
Температура хладоносителя на входе: +2°С
Кратность хладоносителя: 0,5..2
Теплоноситель: ПАР/горячая вода
Температура теплоносителя на входе: +120/+76..96°С
Кратность горячей воды: 2
Расход пара: 80..380 л/час.
Коэффициент регенерации: 0,88
Потребляемая мощность установки:5 кВт
Пластина АГ-2R AISI 304 (безклеевое присоединение)
Габаритные размеры: 3000х1200х2200 мм (ДхШхВ)
Масса пастеризационно - охладительной установки: 1200 кг