Испарители трубчатые применяются в составе холодильных установок для охлаждения промежуточного хладоносителя на предприятиях, перерабатывающих пищевую продукцию, в других отраслях промышленности. Особенность таких аппаратов в том, что вместо штампованных панелей установлены секции, сваренные из труб.