длина: 2400 мм;
глубина:1000 мм;
высота: 4000 мм;
Особенности:
Революционный метод выдержки мяса в оборудовании
для созревания – использование соли.
# Увеличение концентрации мяса и усиление его естественного вкуса: всегда свежий, немного ореховый, приятный аромат.
# Эффект «Соляного грота». Отсутствие плесени и запаха разложения при длительном томлении.
# Нет необходимости обрабатывать туши говяжьим жиром, который влияет на вкус конечного продукта.
# Рекламный инструмент. Оригинальная подсветка соляной стены сделает из оборудования настоящий «шоу-рум» мяса.
# Проверенный поставщик соли, гарантирующий качество и добычу из природного первоисточника. Соль не подвергается термической и химической обработке, в ней отсутствуют примеси.