Достаточно традиционным является использование миндальной пасты при изготовлении пралине, трюфельных масс и глазурей на ореховой основе, всевозможной выпечки. Большие возможность экспериментировать и изобретать новинки.

Добавляя в стандартную трюфельную массу вместо растительного жира (либо его части) обжаренный тертый орех, на выходе получаем абсолютно новую по вкусу высококалорийную массу, которая достойно украсит или наполнит кондитерские и хлебобулочные изделия премиум-класса.

Вакуумная упаковка и оптимальная фасовка обеспечивает длительный срок хранения.

Будем рады поделиться с Вами особенностями и тонкостями применения данного полуфабриката в производстве!