Сделаны из материалов, разрешенных к использованию в производстве продуктов питания. Это нержавеющая сталь марки 12Х18Н10Т, полиэтилен, полипропилен, тефлон (фторопласт).

По принципу действия пищевые насосы для перекачки вязких сред делятся на предназначенные для маловязких, средневязких и сильновязких субстанций.