Овощной гофролоток представляет собой картонную коробку открытого типа, без наличия верхней крышки. Гофроупаковка под овощи и фрукты, производится с использованием трехслойного и пятислойного гофрокартона. Лотки, предназначенные для упаковки свежих овощей и фруктов, могут быть изготовлены с отверстиями и вырезами для лучшей вентиляции продукции, что сохраняет продукцию свежей более длительное время. Гофролоток овощной, может быть изготовлен с вырубными ручками, что обеспечивает простоту и удобство при погрузочно-разгрузочных работах.