Инновационные решения для продуктов лучшего качества

Стратегию развития рынка продуктов питания определяют возросшие запросы покупателей и развитие технологий. Требования торговых сетей и конечных потребителей к чистоте, безопасности и качеству продуктов питания возросли настолько, что многие предприятия требуют технического переоснащения для того что бы оставаться конкурентоспособными. Особенно хорошо почувствовали на себе этот тренд компании, поставляющие свою продукцию на экспорт и производители и переработчики сельскохозяйственной продукции.

Для выпуска чистой и безопасной продукции уже не достаточно иметь на производстве традиционные машины: решетные и аэродинамические сепараторы, триерные блоки, пневмо столы и падди машины, т.к. они работают всего по двум параметрам - удельный вес и форма. Наибольшие проблемы возникают при отделении трудноотделимых примесей, которые имеют схожие с годным продуктом геометрически размеры (толщина, длина) и вес, в таком случае задача не решается вовсе или требуется трудоемкая ручная переборка. В отельных случаях, для достижения необходимого качества выпускаемой продукции, на предприятии пропускают продукцию несколько раз по всей зерноочистительной линии, но это ведет к уменьшению эффективности и сказывается на себестоимости: сильно увеличивается количество отходов, возрастает потребление электроэнергии, происходит травмирование зерна и снижается производительность предприятия.

Человеческий глаз без проблем может визуально различить хорошее зерно от сорного, недозрелого, больного, пораженного вредителями, при том, что оно одинаково по размерам и весу с хорошим зерном, ведь мы оцениваем его совершенно по другому принципу - оптическому. Сюда входи цвет, яркость, текстура, форма и наличие мелких дефектов на теле зерна. Добавив эти признаки в оборудование мы получили инновационную машину с техническим зрением - фотосепаратор.

Технология
Фотосепарация - это наиболее бережный из автоматизированных метод очистки сыпучих продуктов. Зерно не подвергается никакой механической обработке, мойке, калибровке, способной повредить продукцию. Применение фотосепараторов позволяет получать однородный, чистый на 99,9% продукт, отличающийся высокими потребительскими качествами. Всё больше производителей и переработчиков сельскохозяйственной продукции отдают предпочтение сортировке с помощью фотоэлектронных сортировщиков т.к. применение фотосепаратора позволяет избавиться от трудноотделимых примесей, снизить стоимость производства продукции. Автоматизация финальной очистки продукта существенно сокращает расходы на персонал, исключает ручную переборку. Возможность вторичной сортировки продукции на фотосепараторах CSort без дополнительных усилий позволяет минимизировать потери годного продукта и сконцентрировать отход. Более того, оборудование компании отличают малые стартовые инвестиции и эксплуатационные расходы, простота обслуживания и высокая энергоэффективность.

Принцип работы фотосепаратора прост:
Исходный продукт загружается в аппарат через оперативный бункер, затем посредством вибрации продукт распределяется по наклонному лотку, равноускоренно поступает в двухстороннюю систему осмотра состоящую из высокоскоростных видеокамер, фоновых экранов и системы освещения. В системах осмотра продукт с двух сторон сканируется камерами высокого разрешения, в случае обнаружения негодного продукта, система дает команду на открытие эжекторов (пневмоклапанов), которые точно выдувают негодные зерна струей сжатого воздуха. В итоге годное зерно самотеком выходит из машины в патрубок годного продукта, а не годное выстреливается в патрубок не годного продукта.

Основные преимущества данного вида сепарации:
1. Высочайшее качество продукта на выходе до 99,99%, отделение самых распространенных трудноотделимых примесей:
- Отделение семян дикорастущих растений (овсюг, пелюшка, гречишка татарская (карлык), дикая редька (сурепка) и др.);
- Отделение зерносмеси;
- Отделение зерна пораженного грибковыми заболеваниями (головня, спорынья, фузариоз и др.);
- Отделение недозрелого и больного зерна (черный зародыш, пораженное клопом черепашкой и др.)
- Отделение необрушенного (в крупе: овес, просо и гречиха нешелушеная, ядро подсолнечника, орехи и т.д.), и гнилого зерна;
- Разделение по цвету (микс дробленого пластика и др.), выравнивание оттенка (однородность, кофе недожаренный и пережаренный и др.);
- Отделение сорных примесей (остатки стеблей (палочки), камушки, стекло и др.);
2. Снижение потерь годного продукта, который содержится в отходах в сравнении с очисткой традиционными машинами;
3. Обеспечение высокого качества продукции, товарного вида в соответствии с требованиями к экспортируемой продукции;
4. Подготовка качественного семенного материала в соответствии с ГОСТ;
5. Увеличение рыночной стоимости очищенного продукта;
6. Получение визуально привлекательного конечного продукта (чистого, однородного, без примесей);
7. Возможность использовать в процессе производства исходного сырья более низкого качества с сохранением необходимой сортности готового продукта;
8. Замена ручного труда, автоматизация производства;
9. Уменьшение себестоимости выпускаемой продукции;

Ключевые особенности:
1. Эргономичный дизайн
Zorkiy максимально удобен в обслуживании и использовании. Откидные секции систем осмотра позволяют добраться до самых удаленных компонентов фотосепаратора таких как лотки, патрубки годного и негодного продукта, пневмошток и т.д. для проведения очистки, что особенно актуально при сортировке запыленных и масличных продуктов. Удобное расположение панели управления повышает комфорт при настройке и управлении аппаратом.
2. Блочно-модульная конструкция
Модельный ряд от 1 до 3 секций. Универсальная рамная конструкция аппарата спроектирована таким образом, что при увеличении объема производства нет необходимости в приобретении аппарата большей мощности, достаточно установить дополнительную секцию.
3. Переконфигурация
Многообразие комплектации камерами фотосепаратора позволяет идеально подобрать необходимый набор камер осмотра в зависимости от задач сортировки. Приобретая аппарат даже самой минимальной комплектации (работающий в видимом спектре) в любой момент вы можете модернизировать его до NIR (инфракрасный спектр), RGB (цветной), бихромной (комбинация режимов работы, например видимый и инфракрасный спектр, RGB и инфракрасный спектр) конфигурации, максимум 4 камеры на 1 секцию.
4. Ethernet
Использование технологии Ethernet значительно упрощает подключение фотосепаратора к Интернету, что в свою очередь позволяет удаленно производить настройку, диагностику и управление аппаратом.
5. Управление
Сенсорный экран компьютерной системы с диагональю 15,6 дюйма визуализирует все функциональные параметры и анализированный сигнал. Специальные функции позволяют выводить на экран и анализировать видео/фото изображение сортируемых частиц продукта.
6. Сертификация
100% качество аппарата обеспечивается системой контроля качества, используемой на всех этапах изготовления. Соответствие нормам безопасности подтверждено Европейским сертификатом соответствия СЕ и сертификатом Евразийско-Азиатского союза ЕАС.
7. Производительность
Производительность фотосепаратора варьируется от 50 килограммов до 12 тонн в час в зависимости от сортируемого продукта.
8. LED-освещение
Специально разработанное освещение с использованием светодиодов мировых лидеров имеет срок службы, превышающий 80 000 часов, что обеспечивает стабильное качество сортировки на протяжении всего срока службы изделия. Комбинация 4-х базовых цветов освещения и фоновых экранов позволяет получить более высокое качество сортировки сложных малоконтрастных продуктов по сравнению с традиционными системами освещения. Настройка и изменение освещения осуществляется с панели оператора в считанные секунды и не требует вмешательства в конструкцию аппарата.
9. CCD-камеры
2048-пиксельная ССD-камера японского производства с разрешением 0,13 мм. Улучшенное качество и высокая детализация изображения сортируемого продукта достигается благодаря CCD камерам «Тoshiba», что обеспечивает качественный анализ продукта и повышает точность сортировки.
Энергоэффективность Номинальная потребляемая мощность не превышает 1 кВт в зависимости от комплектации.
10. Эжекторы
Надежные и высокопроизводительные итальянские эжекторы обеспечивают более четырех миллиардов срабатываний. Ширина воздушных сопел составляет 4,5 мм, что обеспечивает точное удаление и концентрированный отход продукта при низком расходе воздуха.
11. Охлаждение и избыточное давление
Zorkiy готов к работе в жарких и пыльных помещениях. В фотосепаратор встроена система охлаждения, а избыточное давление в корпусе исключает попадание пыли.
12. Программное обеспечение
Понятное и современное программное обеспечение версии 2016 года.
13. Техническая поддержка
24 часа в сутки специалисты компании готовы помочь при возникновении трудностей и вопросов при обслуживании фотосепаратора.
14. Лотки
В фотосепараторе используются универсальные двухсторонние лотки. Сторона с узкими желобами предназначена для сортировки мелкосемянной продукции - каждое удаляемое зернышко направляется точно в центр воздушной струи соответствующего сопла, исключая риск остаться в годном потоке. В случае же сортировки крупных объектов используется ровная сторона лотка с максимальной производительностью.